USATO
18Ott

Forno elettrico Tagliavini Tronik ET184/C

Caratteristiche tecniche: » ET184/C  12,60 mq 4 camere, 3 sportelli » Dotato di Economizzatore di energia in grado di gestire la richiesta di energia di tutto il laboratorio con la sola potenza installata del forno, avvalendosi per questa gestione del ridottissimo consumo del forno, pari a soli 1,8 kW/h. In questo modo si evita di acquistare kW superflui e si riduce di conseguenza il costo del prodotto! » Centraline SMART » Potenza richiesta 36,72 Kw + 2 Kw x 4 Vaporiere » Dimensioni interne 1850...

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01Ott

Forno rotor Mondial Forni 60×40

Forno Rotor 60x40 Forno molto compatto " SLIM" ideale per Pasticceria e Panificio, con poco spazio a disposizione . Completo di bruciatore a Gas. Caratteristiche tecniche: » Dimensioni esterne: larghezza 99cm, » Profondità 122cm » Altezza 235cm. » Tensione di alimentazione 400 Volt. » funzionamento manuale (programma manuale P0): » impostazione temperatura di cottura in °C o °F » impostazione tempo vapore (min /s) » impostazione tempo cottura » programmazione fino a 99 ricette di cottura con visualizzazione numero ricetta » per ogni ricetta è possibile programmare fino a 9 fasi di...

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26Set

Gruppo automatico Gulliver BABY

E' il nuovissimo e praticissimo gruppo automatico ad alta tecnologia, costruito da Gulliver s.r.l. per semplificare il lavoro del panificatore e ottimizzare la qualità del prodotto, incrementando la produzione. La spezzatrice, grazie al sistema di laminazione progressiva ed alla estrema facilità di sostituzione dei coltelli, è ideale per tagliare ogni tipo di impasto e produrre tranci di pasta di varie forme. La produzione di prodotti avvolti è affidata a due formatrici a quattro cilindri con dispositivo di arresto del tappeto...

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20Giu

Forno rotor Europa Bell 60×40

FORNO ROTATIVO COMPATTO BELL 60x40 Versatile ed efficiente Forno rotativo per pane e pasticceria, estremamente compatto, di veloce e semplice installazione. Grazie alla sua struttura modulare passa per porte comuni senza difficoltà e può essere montato in locali molto bassi. Bell Free-style è il primo “forno rotativo a zone” (brevettato) che ti permette di cuocere anche poche teglie (non sempre si ha bisogno del carrello completo) consumando solo l’energia che ti serve, senza inutili sprechi. Caratteristiche tecniche: » Pannello comandi digitale con scroll system, schermo LCD e...

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26Set

Gruppo Pietroberto

Gruppo per pane Pietroberto a 2 vie. Permette di spezzare e formare ottenendo sia pezzi di pasta solo tagliati (es. ciabatte) sia formato di pane avvolto. Il gruppo può lavorare a 1 Via, o a 2 Vie » Pezzatura min. 25 gr » Pezzatura max. 1500 gr » CONDIZIONE : Macchina usata

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10Set

Tavolo refrigerato Bano

Tavolo refrigerato Bano 4 porte con guide porta teglie regolabili, e con piano di lavoro refrigerato. » Dim. 2460x 650 x 85 h

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08Set

Forno pizzeria OEM Elettrico 2 teglie 60×40

Forno OEM ideale per pizzeria, 2 teglie 60x40 Cottura personalizzata Puoi controllare la cottura in ogni momento, decidendo i parametri per ottenere la pizza che vuoi. Con il pannello di controllo si possono regolare indipendentemente le resistenze di cielo e platea tramite commutatori manuali a 5 posizioni (tuning 20%). La regolazione termostatica della temperatura avviene attraverso comando elettronico (precisione 1 °C) e la lettura attraverso display a led. Dotato di interruttore generale e di interruttore per l’illuminazione interna. » Dim. camera...

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22Giu

Forno rotor Real Forni 60×40

Forno rotativo a convezione di grande successo con un ottimo rapporto qualità/prezzo. Adatto alla cottura di pane e pasticceria, viene costruito con aggancio del carrello superiore per una perfetta pulizia del pavimento o come optional con piattaforma inferiore con aggancio carrello per agevolare il carico e lo scarico. Costruzione interna totalmente in acciaio inox, scambiatore di calore posto dietro la camera di cottura di grandi dimensioni per ottenere grande inerzia termica e spinta del prodotto nelle fasi iniziali della cottura. Dimensioni del...

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Tronik et
27Mag

Forno Tagliavini Tronik ET123/M

Caratteristiche tecniche: » ET123/M  7,70 mq 3 camere, 2 sportelli » Potenza richiesta 22,68 Kw + 3 Kw gen. Vap » Dimensioni interne 1230 x 2100 mm » Dimensioni esterne 1750 x 2810 mm » Dotato di generatore di vapore » Optional Economizzatore di energia in grado di gestire la richiesta di energia di tutto il laboratorio con la sola potenza installata del forno, avvalendosi per questa gestione del ridottissimo consumo del forno, pari a soli 1,8 kW/h. In questo modo si evita di acquistare kW...

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25Set

Armadio ISA-BT 3 porte in vetro

Armadio ISA-BT con 3 porte in vetro Dati tecnici: » Fianchi coibentati in lamiera preverniciata bianca » Colore interno Lamiera preverniciata bianca » Apertura anteriore Porte a battente con chiusura automatica » Ripiani n.5 » Refrigerazione statica » SENZA MOTORE » Dimensioni esterne L2560 x P980 x H204 mm CONDIZIONE: Usato

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